【〇✕クイズ】お子様に出題！ 親子で楽しむお茶の豆知識7問
今年6月から始まったYOGŪの日本茶クイズ。
4回目となる今回は、お子様向けの問題を7問ご用意しました！
「お茶って、昔はどんなふうに飲まれていたの？」「いつから収穫されるの？」そんな疑問に答えるクイズです。
親子一緒に楽しみながらチャレンジしてみませんか？
✅ Q1.お茶はもともと「お薬」として飲まれていた。
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答え：〇（マル）
お茶はもともと「お薬」として飲まれていたと考えられているよ。
今からおよそ5000年前、中国に「神農（しんのう）」という皇帝がいたんだ。
神農は、草を食べても大丈夫かどうか、自分でいろいろ食べて試していたんだって。
ときどき、毒のある草を食べてしまうこともあったけど、お茶の葉を噛むことで体を回復させていたそうだよ。すごいよね！
✅ Q2.緑茶・ウーロン茶・麦茶、これらは全て「チャノキ」という植物からつくられる。
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答え：✕（バツ）
緑茶とウーロン茶は「チャノキ」という同じ植物からできているよ。
でも麦茶は違って「大麦」という麦からできているんだ。
みんなお茶って呼ばれているけれど、もとになる材料が違うことがあるんだね！
それから緑茶とウーロン茶も、見た目や味は全然違うよね。
ウーロン茶の場合は「発酵」という変化を起こしているから、茶色っぽくなるんだ。
発酵は、小さな菌や生き物がはたらいて食べ物を美味しくすることだよ。
✅ Q3.新茶（1年の最初に収穫されるお茶）の季節は「秋」である。
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答え：✕（バツ）
新茶が収穫されるのは、秋じゃなくて「春」なんだ！
春になって暖かくなってくると、チャノキが眠りから目覚めて活動を始めるんだよ。
葉が伸び始めて、新しい葉がだんだん開いてくるんだ。
昔の人は「八十八夜（はちじゅうはちや）」という日を、新茶を収穫する目安にしていたんだよ。
ちなみに、八十八夜は春の始まりとされる「立春」の日から数えて88日目のことで、毎年5月の始め頃にあたるんだって。
✅ Q4.お茶の木からは「花」が咲く。
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答え：〇（マル）
チャノキは、緑の葉っぱだけのイメージがあるけれど、実は花も咲くんだよ。
花が咲くのは毎年「秋」で、白くていい香りがするんだって。
でも実は、お茶を作る畑では、花がたくさん咲かないように大事に育てられているんだ。
花に栄養が取られてしまうとチャノキの成長に影響が出てしまうのが、理由の1つなんだって！
✅ Q5.お茶は「冷たい水」で淹れると、苦くなりやすい。
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答え：✕（バツ）
お茶は淹れる「温度」によって、味わいが変わってくるって知っているかな？
「冷たい水」はまろやかで甘みが出て「熱湯」で淹れると苦くなりやすいよ。
お茶の苦みは“カテキン”っていう成分からできるんだけど、熱いお湯だとたくさん出てくるんだよ。
温かいお茶を美味しく飲むには、70℃〜80℃ぐらいがちょうどいいって言われているから、沸騰してから少し時間を置くのがおすすめだよ！
✅ Q6.海外にも「抹茶」の専門店がある。
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答え：〇（マル）
今、海外では抹茶ブームが起きているんだって。アメリカやイギリスには抹茶専門店があって、大人気なんだ！
日本と同じく「マッチャ（MATCHA）」って呼ばれているみたいで、抹茶が体にいいのもブームの理由なんだって。お茶のよさが伝わるのはうれしいよね。
抹茶をつくるのは大変で、お日さまの光が当たらないように葉っぱを育てて、細かく粉にするまでにたくさんの手間がかかるんだよ。
今年はお天気の影響で、作れる量が少なくなってしまっているみたい。
✅ Q7.2024年、日本で1番お茶を作ったのは「鹿児島県」だ。
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答え：〇（マル）
日本三大茶は「静岡・埼玉（狭山）・宇治（京都）」と言われてきたよ。
でも最近は「鹿児島」が注目を集めているって知っているかな？
2024年には、静岡や京都などのお茶の産地をこえて、日本でお茶を1番多く作った県になったんだ！
特に南九州市（みなみきゅうし）というまちでは、おいしいお茶作りがさかんだよ。
知覧茶（ちらんちゃ）は、ほんのり甘くてごくごく飲めるから、苦いのが苦手でも試してみてね！
✅ みんなは何問正解できたかな？
Q1. お茶はもともと「お薬」として飲まれていた。→〇（マル）
今から5000年ほど前、中国の皇帝・神農（しんのう）が毒草を食べてしまったとき、お茶の葉を噛んで治したというお話があるんだよ。
Q2. 緑茶・ウーロン茶・麦茶、これらは全て「チャノキ」という植物からつくられる。→✕（バツ）
緑茶やウーロン茶は「チャノキ」からできているけど、麦茶は「大麦」からできているよ。
Q3. 新茶の季節は「秋」である。→✕（バツ）
新茶の季節は「春」なんだ。5月ごろから収穫が始まるよ！
Q4. お茶の木からは「花」が咲く。→〇（マル）
お茶の木からは白くていい香りのする花が咲くよ。でも、花がたくさん咲くとお茶の木がうまく育たなくなってしまうから、お茶をつくる畑では、あえて花が咲かないように気をつけているんだ。
Q5. お茶は「冷たい水」で淹れると、苦くなりやすい。→✕（バツ）
お茶は「熱湯」で淹れると苦くなるんだ。「冷たい水」で淹れたお茶は、苦みが少なくて飲みやすいよ。
Q6.海外にも「抹茶」の専門店がある。→〇（マル）
アメリカやイギリスでも「MATCHA」と呼ばれて人気。専門店までできていて、急速に抹茶の人気が広がっているんだ。
Q7.2024年、日本で1番お茶を作ったのは「鹿児島県」だ。→〇（マル）
鹿児島県の南九州市では「知覧茶」という甘くて飲みやすいお茶がたくさん作られているよ。
お子様とのお茶の時間に、クイズ形式で問題を出してみませんか？
お茶好きの輪が、日本中にもっと広がっていきますように。
※クイズの情報は、歴史資料・公的機関・日本茶関連団体の発表内容などをもとに作成しています。
