読物｜お茶を知る

急須のなかは、小さな自然だった

急須のなかで開く茶葉を眺めていたら、自然と人との物語が見えてきました。いつものお茶の時間が、少し特別に感じられる視点をご紹介します。

茶農家の息子が語る、休憩のためのお茶の淹れ方

煎茶を美味しく淹れるためのポイントは、お湯の温度、茶葉の量、そして浸出時間。

お茶、淹れる？

日常生活における手軽な淹れ方や道具を紹介し、忙しい中でも本格的なお茶を味わう方法を提案しています。

抹茶ブームの光と影 いま日本茶の世界観をどう届ける？

抹茶が日本の文化として根付く過程や、将来の日本茶の展望にも触れ、あなたの理解を深めるヒントを提供します。

茶道じゃなくても使える 千利休の七則

相手への思いやりや日々の選択への気づきは、豊かな暮らしを実現するためのヒントです。

日本茶業界に起きている静かな変化

飲み物から体験へ向かう市場の流れを感じます。大量消費から意味消費への移行です。

南九州から届ける“深い休憩”

私だけの茶葉と茶器の選び方

一杯の知覧茶が、日常の中に小さな“間”をつくる。

休憩は、ただ止まる時間ではありません。次の動きを軽くするための準備時間です。

帰省手土産に、“ひと息”を贈る｜ 夏のお茶ギフトのすすめ

帰省手土産は、「静かなごほうび」を贈るという選択