お茶と私と、
お茶と私と、答えの出ない時間
連載茶話30 調べればすぐに答えが出る毎日。でも、答えの出ない時間にとどまる力があるとしたら? 「ネガティブ・ケイパビリティ」という言葉を、飯盒炊爨と急須のお茶から考えてみました。
お茶と私と、答えの出ない時間
連載茶話30 調べればすぐに答えが出る毎日。でも、答えの出ない時間にとどまる力があるとしたら? 「ネガティブ・ケイパビリティ」という言葉を、飯盒炊爨と急須のお茶から考えてみました。
お茶と私と、秋のお煎茶
連載茶話29「秋ならではのお煎茶の楽しみ」暑い時期が過ぎ去り、今年の春に採れた新茶はもう新茶という名ではなくなりました。ですが、お茶の魅力はまだまだこれからも続きます。春のお茶から少し青みが落ち着き、熟成された味わいに。淹れる茶器をガラスから陶器へ変えてみたり、少しお花を加えてみたり。
お茶と私と、秋のお煎茶
連載茶話29「秋ならではのお煎茶の楽しみ」暑い時期が過ぎ去り、今年の春に採れた新茶はもう新茶という名ではなくなりました。ですが、お茶の魅力はまだまだこれからも続きます。春のお茶から少し青みが落ち着き、熟成された味わいに。淹れる茶器をガラスから陶器へ変えてみたり、少しお花を加えてみたり。
お茶と私と、ぜいたくになる前に
連載茶話28「ブームがどうであれ、私たちがやりたいことは変わらない」抹茶ブームでてん茶価格が高騰しているというニュースを読みました。「急須でお茶を飲むことが、ぜいたくになるかもしれない」。ブームがどうであれ、私たちが届けたい一杯は変わりません。
お茶と私と、ぜいたくになる前に
連載茶話28「ブームがどうであれ、私たちがやりたいことは変わらない」抹茶ブームでてん茶価格が高騰しているというニュースを読みました。「急須でお茶を飲むことが、ぜいたくになるかもしれない」。ブームがどうであれ、私たちが届けたい一杯は変わりません。
お茶と私と、開く準備
連載茶話27「お茶を飲む前の準備運動」美味しいお茶を飲んでひと息つく前に、まずは⾝体を観察してあげるのはいかがでしょうか。深く呼吸ができ、穏やかな状態で味わうお茶は、これまた格別。2児の母であるYOGŪ茶人が実践している、お茶を飲む前の準備運動をご紹介いたします。
お茶と私と、開く準備
連載茶話27「お茶を飲む前の準備運動」美味しいお茶を飲んでひと息つく前に、まずは⾝体を観察してあげるのはいかがでしょうか。深く呼吸ができ、穏やかな状態で味わうお茶は、これまた格別。2児の母であるYOGŪ茶人が実践している、お茶を飲む前の準備運動をご紹介いたします。
