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読物｜お茶を知る

新茶の魅力とは？香り・旬・栄養から紐解く、春だけの特別なお茶

新茶の魅力とは？香り・旬・栄養から紐解く、春だけの特別なお茶

折尾 祐希

春の訪れを告げる「新茶」は、香り・味・栄養、どれをとっても特別。なぜ“新茶はいい”と言われるのか？その理由も丁寧に紐解きます。

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折尾 祐希

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「一番茶」と「二番茶」って何？

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折尾 祐希

年間最大で４回位まで同じ樹から収穫する事ができます

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お茶の花を見たことありますか？ - 知覧茶専門店 YOGŪ

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折尾 祐希

茶畑は花畑にならない？！

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緑一面の景色に現れた真っ赤な彗星？！ - 知覧茶専門店 YOGŪ

緑一面の景色に現れた真っ赤な彗星？！

折尾 祐希

手摘みと同様な品質の摘採を可能にする乗用型茶摘採機

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