読物｜お茶を知る

新茶の魅力とは？香り・旬・栄養から紐解く、春だけの特別なお茶

春の訪れを告げる「新茶」は、香り・味・栄養、どれをとっても特別。なぜ“新茶はいい”と言われるのか？その理由も丁寧に紐解きます。